мясо
»Диетолог Писарева высказалась о возможности замены мяса рыбой в рационе
Врач-диетолог Ирина Писарева рекомендует заменить мясо рыбой в рационе.
На Камчатке баклажаны подорожали почти до тысячи рублей за килограмм
Местные тепличные баклажаны сейчас стоят чуть больше 800 рублей, а привозные и того дороже — до 990 рублей за килограмм. В торговых сетях объясняют это сезонностью и ростом расходов на доставку.
Онищенко назвал заблуждением заявления об опасности мытья сырой курицы
Ранее россиян предупредили, что мыть сырую курицу под холодной водой опасно. Якобы это приведет к распространению бактерий.
Производители свинины в РФ снизили цены из-за падения розничных продаж
В России зафиксировано снижение оптовых цен на свинину, которое последовало за продолжительным периодом роста. Производители были вынуждены снизить стоимость своей продукции в среднем на 1–3% за неделю. По мнению экспертов, этот шаг был вызван заметным сокращением объемов розничных продаж.
Железодефицит и анемия: как понять, что нужно провериться при внезапном отвращении к мясу
Если человек раньше спокойно мог воспринимать мясо, а потом вдруг начал испытывать к нему отвращение, это может быть признаком нехватки железа или железодефицитной анемии. Важно сделать анализ крови, чтобы узнать уровень железа и ферритина. Об рассказала врач-диетолог Отделения гинекологической эндокринологии НМИЦ акушерства, гинекологии и перинатологии им. академика В. И. Кулакова Минздрава РФ Юлия Москвичева.
Врач Умнов: Блюда из мяса и рыбы могут содержать паразитов и вредные микроорганизмы
Модные блюда из рыбы и мяса средней прожарки могут стать причиной отравления. Кроме того, в них могут содержаться паразиты и вредные микроорганизмы.
В России резко подорожала говядина
В России не первый год наблюдается снижение поголовья крупного рогатого скота (КРС). Ситуация на внутреннем рынке фиксируется последние восемь лет.
Роспотребнадзор раскрыл простые меры профилактики иерсиниоза
Иерсиниоз представляет собой острое инфекционное заболевание бактериальной природы. Его возбудителем выступает патогенный микроорганизм — бактерия Yersinia enterocolitica.
В России хотят ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий
Министерство промышленности и торговли РФ выдвинуло инициативу о введении обязательной маркировки для мясной и колбасной продукции, начиная с 1 марта 2026 года. Соответствующий проект постановления уже представлен для ознакомления на официальном сайте ведомства.
Бобы вместо мяса: как простой рацион меняет здоровье сердца и сосудов
Финские ученые доказали, что частичная замена красного мяса бобовыми культурами значительно улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследование с участием 100 мужчин показало снижение уровня «плохого» холестерина при переходе на бобовый рацион. Всего 200 граммов мяса в неделю в сочетании с бобами достаточно для положительного эффекта.
Чем кормят детей в Хабаровске: сырое мясо и костный бульон вместо грудного молока
Детские врачи и диетологи выступают против популярной диеты «карнивор», которая полностью исключает растительную пищу. Такой рацион, богатый насыщенными жирами из красного мяса, может вызвать проблемы с сердцем, дефицит питательных веществ и создать долгосрочные риски для здоровья ребенка, включая онкологические заболевания.
Академик РАН объяснила, почему мясо остаётся незаменимым продуктом
К 2050 году производство мяса в мире планируется сократить вполовину, что приведет к его резкому росту в цене. При этом Международное агентство по изучению рака ещё в 2015 году включило мясо в список канцерогенов, что стало сильнейшим ударом по отрасли.
Роспотребнадзор проверил мясо в Новосибирской области
В течение первых шести месяцев 2025 года региональное подразделение Роспотребнадзора осуществило инспекцию мясной продукции. В отдельных случаях были зафиксированы отклонения от стандартов, что привело к изъятию трех партий мяса из торговых сетей.
Россияне признались, что их удивляет после жизни за границей и возвращения на родину
Россияне, возвращаясь домой, обнаруживают позитивные перемены не только в столичной Москве, но и в других регионах страны.
Роспотребнадзор устроил тотальную проверку и нашёл на прилавках тухлятину
Специалисты Роспотребнадзора по Карелии подвели итоги проверок предприятий, торгующих мясом. За первое полугодие 2025 года инспекторы посетили 144 объекта на территории республики.
Как американские пошлины ударят по ценам в российских магазинах
Из-за последних решений США стоимость мяса, рыбы и молочных продуктов в России может вырасти на 10–15%. Экономисты объясняют, какие цепочки поставок окажутся под ударом.
Жители Ростовской области рискуют остаться без местного мяса
В Ростовской области за первые пять месяцев 2025 года на 5% сократилось производство мяса. Как сообщили в региональном Минсельхозе, всего было произведено 153,5 тысячи тонн продукции.
Китайцы вложили 2 млрд в новый мясокомбинат в Калмыкии
В столице Калмыкии, Элисте, было запущено высокотехнологичное предприятие по глубокой переработке мяса. Об этом по итогам Петербургского международного экономического форума сообщил глава республики Бату Хасиков.
В России наблюдается увеличение производства и экспорта мяса
Особенно замечен высокий рост производства мяса птицы. За счет положительной динамики увеличивается и объем экспорта.
В Татарстане после проведенного обряда жертвоприношения мясо животных раздадут нуждающимся
В Духовном управлении мусульман Татарстана (ДУМ РТ) подвели итоги празднования Курбан-байрама. В рамках религиозного обряда жертвоприношения, который проводился на 35 площадках по всей республике, включая 17 - в Казани, было отправлено на убой 11 507 животных. Все они предварительно прошли ветеринарный осмотр и санитарную обработку.
