мясо

05.12.2024 15:02

В сахалинском мясе обнаружили опасные бактерии

На Сахалине Россельхознадзор приостановил действие четырех сертификатов на продукцию мясной компании «Монерон-Плюс», расположенной в Южно-Сахалинске, согласно информации пресс-службы ведомства. За последние 11 месяцев 2024 года в различных регионах было аннулировано почти 200 сертификатов, касающихся молочной, мясной и рыбной продукции. В Сахалинской области среди них было 14.

25.11.2024 16:59

Врач Сережина рассказала, как может навредить сырое мясо или рыба человеку

Недостаточно приготовленное мясо или блюда из сырой рыбы могут нанести серьезный вред для здоровья. В сыром, плохо прожаренном или недоваренном мясе часто встречаются бактерии, вызывающие у людей гастроэнтерит. Об этом рассказала врач-эксперт медкомпании «ЛабКвест» Вера Сережина.

24.11.2024 11:03

Врач назвала самые вредные сочетания картошки в еде

Частое сочетание мяса и жареной картошки значительно увеличивает нагрузку на сердце, повышая вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом заявила терапевт, кандидат медицинских наук Ирина Баранова в своем Telegram-канале, подчеркнув, что такие блюда провоцируют рост холестерина, артериального давления и воспалительные процессы в сосудах.

19.11.2024 09:18

Сила в мясе: Гастроэнтеролог Белева назвала самые полезные виды мяса

По словам диетолога и гастроэнтеролога Эльвиры Белевой, при выборе мяса нужно опираться на несколько важных факторов. Так, важно учитывать количество жиров, белков, витаминов и минералов в мясе, а также способ его приготовления.

10.11.2024 09:53

Диетолог Рау: Мужчинам рекомендуется отдавать предпочтение мясу птиц, рыбе и овощам

Мужчинам следует делать акцент на употреблении мяса птицы, рыбы и морепродуктов. Также важно включать в рацион овощи, орехи, фрукты, бобовые и крупы. . Об этом рассказала Майра Рау, врач-диетолог, эндокринолог и преподаватель курса диетологии в Московском институте психоанализа.

19.10.2024 08:51

Диетолог Кабанов раскрыл, какое мясо сильно повышает холестерин

Чем заменить эти продукты, чтобы сохранить здоровье? Диетолог не стал скрывать.

10.10.2024 18:44

В России за 10 лет производство мяса увеличилось на 33%

В прошлом году производителям удалось реализовать на продажу 12 миллионов тонн продукта. В этом году показатели выросли еще больше.

10.10.2024 14:25

Гастроэнтеролог Шульга: Мясо — важный элемент сбалансированного и правильного питания

Какую пользу приносит мясо организму? Какова норма его потребления в день? Можно ли полностью отказаться от мяса? К чему может привести переедание? Какое мясо самое полезное? На эти и другие вопросы ответила врач-гастроэнтеролог Наталья Шульга.

09.10.2024 08:41

В Нижегородской области нашли опасную мясомолочную продукцию

В Нижегородской области за девять месяцев 2024 года прекращено или приостановлено действие 61 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

03.10.2024 20:07

Эксперты в области сельского хозяйства отмечают рост производства мяса в России

На убой в живом весе в период с января по август 2024 года ушло скота и птицы примерно девять миллионов тонн. Специалисты отмечают последующий за этом прорыв в сфере производства мяса.

20.09.2024 12:19

21 сентября в Ставрополе откроются две продовольственные ярмарки

Власти города обещают, что на них будут продаваться фрукты, мясо, мед и многое другое по сниженным ценам. Сейчас эти же товары можно приобрести в десятках мобильных торговых точек.

13.09.2024 11:36

В Кабардино-Балкарии незаконно продлили срок годности более 2,7 тонн мяса

Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело мониторинг данных в ФГИС «Меркурий» и обнаружило нарушение в сроках годности продукции ООО «Нальчикский Мясокомбинат» на территории Кабардино-Балкарской Республики.

05.09.2024 17:22

Мясо, которое поступает в Россию из Индии, может быть смертельно опасно

Индийское мясо, которое поступает в Россию на продажу, может быть смертельно опасно. В нем может содержаться кишечная палочка-мутант.

07.08.2024 12:41

В Свердловской области продавали опасное мясо

В Свердловской области сотрудники Россельхознадзора обнаружили несоответствующую нормам мясную продукцию, которая могла быть опасна для здоровья потребителей. Индивидуальный предприниматель продавал мясо в трех сельских поселениях Белоярского района в антисанитарных условиях. На продукции отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, клейма и маркировка, а условия хранения не соответствовали нормам.

29.07.2024 12:51

Химик объяснил, сколько можно хранить продукты в морозилке

Кандидат химических наук и доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов предупредил, что замороженные продукты также имеют ограниченный срок годности. По его словам, целую курицу можно хранить в морозильной камере до года, тогда как её куски – до девяти месяцев. Превышение этих сроков может привести к потере влаги, ухудшению текстуры мяса, появлению прогорклости и неприятного запаха.