Диетологи рассказали, какую диету следует соблюдать при высоком уровне холестерина. По данным Американской кардиологической ассоциации, лучший способ снизить его – сократить потребление насыщенных и трансжиров. Вместо этого необходимо сосредоточиться на омега-3 и других ненасыщенных жирных кислотах.
Специалисты указали на важность увеличения количества клетчатки в рационе. Растворимые волокна могут сыграть важную роль в снижении уровня холестерина, поскольку они удерживают жиры, что препятствует поглощению некоторых из них.