Главное сегодня

    Все материалы с тегом «

    чай

    »
    Регулярное употребление кофе и чая снижает риск преждевременной смерти и укрепляет сердце

    Регулярное употребление кофе и чая снижает риск преждевременной смерти и укрепляет сердце

    Ежедневное включение в рацион популярных горячих напитков помогает существенно продлить жизнь и защитить мозг от возрастных изменений. Содержащиеся в них природные антиоксиданты эффективно борются с окислительным стрессом, снижая вероятность развития опасных хронических патологий.

    Ученые раскрыли секрет чая: почему он бодрит мягче кофе и улучшает внимание без нервов

    Ученые раскрыли секрет чая: почему он бодрит мягче кофе и улучшает внимание без нервов

    Международная группа исследователей опубликовала данные, объясняющие, почему чай вызывает состояние спокойной сосредоточенности, а кофе — резкий прилив энергии, даже при сопоставимых дозах кофеина. Ключевым фактором оказалась редкая аминокислота L-теанин, которая содержится исключительно в чайных листьях и некоторых грибах.

    Кулинарная катастрофа: почему нельзя смешивать чай с молоком и лимоном

    Кулинарная катастрофа: почему нельзя смешивать чай с молоком и лимоном

    Биотехнолог Вероника Тарасова, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ объяснила, почему смешивание чая с молоком и лимоном приводит к нежелательным последствиям. По её словам, это сочетание запускает необратимую химическую реакцию, в результате которой напиток превращается в неаппетитную массу, напоминающую творог.

    «Самого полезного не существует»: диетолог развеяла главный миф о зеленом и черном чае

    «Самого полезного не существует»: диетолог развеяла главный миф о зеленом и черном чае

    Врач-диетолог Анастасия Ефимова заявила, что для организма нет принципиальной разницы между качественным зелёным и чёрным чаем — при условии, что напиток не обжигающе горячий. Специалист также объяснила, кому стоит быть осторожнее с крепкой заваркой и почему травяные настои нельзя называть чаем.

    Токсичный завтрак: в популярных сортах чая нашли опасный фтор

    Токсичный завтрак: в популярных сортах чая нашли опасный фтор

    Международные специалисты лаборатории Eurofins Analytical Services обнаружили в популярных смесовых сортах черного чая, включая «Английский завтрак» и «Эрл Грей», опасную концентрацию соединений фтора. В отдельных образцах уровень ядовитого вещества достигал 4,6 мг на литр, что полностью покрывает суточную норму потребления, установленную ВОЗ, а при регулярном употреблении грозит разрушением зубов и костей.

    Ученые защитили кофе и чай от обвинений в провоцировании бессонницы

    Ученые защитили кофе и чай от обвинений в провоцировании бессонницы

    Масштабное исследование с применением генетического анализа опровергло популярный миф о вреде кофе для ночного отдыха. Эксперты установили, что биологическая склонность к употреблению бодрящих напитков снижает сонливость днем, но никак не влияет на риск развития хронической бессонницы.

    Японский чай матча оказался не антигистамином, а блокатором сигналов мозга при аллергии

    Японский чай матча оказался не антигистамином, а блокатором сигналов мозга при аллергии

    Группа исследователей из Японии пришла к выводу, что популярный порошковый чай матча способен облегчать один из самых неприятных симптомов аллергии — чихание. При этом, как выяснилось, напиток действует не по стандартной схеме подавления иммунитета, а воздействует напрямую на нервные пути, отвечающие за рефлекс.

    Лимон бьет по больному: врач объяснил, почему народный рецепт чая при простуде только продлевает мучения

    Лимон бьет по больному: врач объяснил, почему народный рецепт чая при простуде только продлевает мучения

    Привычка заливать в себя горячий чай с лимоном при первых симптомах гриппа может сыграть злую шутку. Врач-педиатр Павел Бережанский развеял главный миф о «волшебной силе» цитрусовых во время болезни и объяснил, почему этот напиток способен ухудшить состояние.

    Россияне стали гораздо чаще искать чайные клубы и погружаться в чайную культуру

    Россияне стали гораздо чаще искать чайные клубы и погружаться в чайную культуру

    Такой аналитикой поделился один из крупных российских геосервисов. Отмечается, что в крупнейших городах страны насчитывается уже более 300 чайных клубов. Стоимость их посещения сильно зависит от региона.

    Ученые связали чай со снижением риска рака печени

    Ученые связали чай со снижением риска рака печени

    Международная группа исследователей из Китая и США опубликовала в журнале Nutrients результаты масштабного исследования, в котором приняли участие более 2 тысяч пациентов с диагностированным раком печени и почти 8 тысяч здоровых добровольцев. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление чая может снизить вероятность развития болезни.

    Употребление чая матча может снижать усвоение железа, особенно у людей из группы риска

    Употребление чая матча может снижать усвоение железа, особенно у людей из группы риска

    Старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, биотехнолог Мария Золотарева предупредила о возможном снижении усвояемости железа при употреблении чая матча. При этом у людей с дефицитом железа, предрасположенностью к анемии или тех, кто придерживается строгой веганской диеты, одна-две чашки матчи могут спровоцировать выраженную анемию.

    Секреты кофеина: могут ли чай и кофе стать союзниками в борьбе с усталостью?

    Секреты кофеина: могут ли чай и кофе стать союзниками в борьбе с усталостью?

    Кофеин — это не просто популярный элемент рациона. Это наиболее широко употребляемый, а в некоторых случаях и злоупотребляемый психостимулятор в мире. В этой статье мы разберём, почему кофеин бодрит, как он влияет на мозг, а также до какого часа его можно пить, чтобы избежать негативного воздействия на сон.

    В Роскачестве объяснили, когда работодатели вправе запрещать пить чай на рабочем месте

    В Роскачестве объяснили, когда работодатели вправе запрещать пить чай на рабочем месте

    Директор департамента организационного развития Роскачества Евгения Ганькина заявила, что жесткие запреты на еду и напитки в офисах могут противоречить трудовому законодательству и принципам сотрудников. В компаниях, ориентированных на осознанность и доверие, любые ограничения необходимо оценивать с точки зрения влияния на коллектив и клиентов.

    Петербургский производитель чая отстоял в суде права на свой товарный знак

    Петербургский производитель чая отстоял в суде права на свой товарный знак

    Петербургский производитель чая ООО «Орими» одержал значимую победу в Арбитражном суде Санкт-Петербурга и Ленинградской области в деле о защите своего широко известного товарного знака Greenfield. Иск был подан против торговой сети «Верный» и ее головной компании ООО «Союз Святого Иоанна Воина», которые, по мнению истца, выпустили в оборот и реализовывали чай под маркой Greenday в упаковках, имитирующих до степени смешения линейку чая Greenfield.

    Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Согласен