По мнению некоторых специалистов, селедку под шубой нельзя назвать полезным блюдом из-за высокой калорийности и большого количества майонеза в составе.
Однако, врач, кандидат медицинских наук Андрей Степенский не согласен с коллегами.
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» специалист заявил, что селедка под шубой полезна для суставов.
Правда, для достижения эффекта в блюдо нужно добавить много селедки, моркови, свеклы и мало майонеза, уточнил специалист.
По словам доктора медицинских наук Татьяны Шаповаленко, салат, приготовленный по такому рецепту, будет менее калорийным. В то же время жиры, содержащиеся в селедке, будут полезны для костной ткани, уточнили эксперты.
Напомним, ранее нутрициолог Ольга Панова предложила заменить майонез в салате соусом из нежирной сметаны, горчицы и уксуса или мягкого творога и горчицы. Вкус салата станет другим, но возможно, он понравится вам ещё больше, сказала Панова.