По итогам прошлого года средняя оптовая стоимость десяти ключевых продовольственных категорий в нашей стране превысила показатели европейского рынка на 6%.
Российские семьи вынуждены отдавать за еду около 30–35% от своего заработка, в то время как жители европейских государств расходуют на питание лишь 10–20% доходов при более высоких номинальных зарплатах. При этом ценовой баланс сильно разбалансирован: например, отечественная курятина дешевле европейской на 41% и стоит в среднем 1,74 евро за килограмм против 2,93 евро, а сыр, напротив, дороже на 31% — 6,19 евро в России против 4,71 евро в Евросоюзе.
Причины такой диспропорции в стоимости товаров проанализировал бывший заместитель министра сельского хозяйства, доктор экономических наук Леонид Холод. Как сообщает информационный ресурс Царьград, эксперт связал дороговизну отдельных продуктов с низкими объемами реальной государственной поддержки аграриев и дефицитом качественного сырья, из-за чего отечественное производство уступает зарубежному в эффективности.