Данный продукт снижает риск развития рака, способствует улучшению зрения, а также помогает сбросить лишний вес. Однако недоваренные яйца могут вызвать серьезное отравление. Об этом пишет обозреватель китайского портала Sohu.
По словам автора, тепловая обработка пищи способствует уничтожению бактерий. Однако если варить яйца слишком долго, то содержащиеся в них сера и железо распадутся на другие вещества, а продукт потеряет свою пищевую ценность. В то же время плохо проваренные яйца могут быть опасными для здоровья. Любители яиц всмятку рискуют отравиться из-за недостаточной тепловой обработки.
Напомним, частое употребление на завтрак бутерброда с маслом и сыром увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и ускоряет развитие атеросклероза кровеносных сосудов.