Любые отходы следует рассматривать не как балласт, а как потенциально дешёвое сырьё, использование которого в технологическом цикле биотехнологическими и химическими методами можно условно назвать «золотой жилой» отрасли.
Об этом в беседе с ТАСС сообщила кандидат химических наук, доцент кафедры биотехнологии, химии и стандартизации ТвГТУ Антонина Степачева. По её оценке, сегодня практически не перерабатывается с помощью биотехнологий пластик, однако исследования по его расщеплению с помощью микроорганизмов уже ведутся, и в будущем любые органогенные отходы смогут стать ценным сырьём для получения востребованных продуктов.
Эксперт пояснила, что отходы принято делить на органогенные и минеральные, и именно органогенные — кожура, опилки, остатки еды — лучше всего поддаются биотехнологической переработке. Сегодня их нередко перерабатывают ферментативным путём: ферменты, выделяемые бактериями и грибками, расщепляют целлюлозу, гемицеллюлозы и лигнин, что позволяет получать ценные продукты. Степачева провела наглядную параллель, отметив, что в упрощённом виде это те же процессы, которые происходят в человеческом организме; помимо ферментативной переработки используются и живые клетки — собственно, сами микроорганизмы.
При этом многие промышленные, особенно минеральные, отходы полностью переработать пока не удаётся. Однако наука не стоит на месте, и через несколько десятков лет, как прогнозирует учёный, спектр перерабатываемых материалов заметно расширится. Таким образом, текущие ограничения выглядят скорее временными, а сама идея безотходного производства из утопии превращается в экономически обоснованную стратегию.
Ранее «Газпром нефть» показала, что скрывает Баренцево море. Муравьиная логика для роя дронов: российские ученые придумали, как управлять машинами без центра.