Исследователи из Университета Виктории исследование влияния черного перца на сердце. В современном мире, где превалирует неправильное питание с большим количество жирной пищи привело к увеличению количество сердечных заболеваний.
Долгое время таурин и черный перец использовались в лечении некоторых заболеваний. Теперь ученые изучают влияние комбинации на сердечно-сосудистые болезни, опубликовано в журнале Nutrients.
Таурин содержится в морепродуктах, курице и мясе. Также он обладает противовоспалительным действием.
Черный месяц используется, как специя. Ученые в своей работе изучили имеющуюся литературу и оценили свойства данной композиции.
По итогам было установлено, что воспаления играют главную роль в прогрессировании сердечных заболеваний. Соединения из перца и таурина могут влиять на экспрессию провоспалительных медиаторов и снижают воспаления, вызванные повреждением.