С января по июль две тысячи двадцать шестого года специалисты выявили семнадцать фактов превышения допустимых концентраций агрохимикатов в овощах. Всего лабораторному анализу подверглись пятьдесят восемь образцов томатов, огурцов, кабачков, листового салата и базилика из местных тепличных комплексов. Опасные остатки средств защиты растений обнаружили в семнадцати пробах, взятых из партий кабачков и огурцов. В одиннадцати случаях эксперты нашли в огурцах имидаклоприд, а в шести пробах кабачков зафиксировали наличие диметоата.
Вся оперативная информация о некачественных продуктах питания передана в территориальное управление Россельхознадзора для принятия административных мер. Как сообщает официальный сайт Красноярского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки», ведомство обяжет производителей усилить контроль за безопасностью. Заведующая лабораторией Татьяна Насыпова напомнила, что в растениеводстве важно строго соблюдать регламенты внесения химикатов, чтобы вредные компоненты не накапливались в грунте и урожае.
Сами по себе пестициды не опасны для организма человека, если их концентрация находится в пределах установленной нормы. Для минимизации рисков потребителям рекомендуют тщательно промывать плоды, вымачивать их в холодной воде или полностью удалять кожуру.