По словам врача-эндокринолога Екатерины Янг, в желании похудеть часто допускаются ошибки, которые вредят здоровью. Например, по словам специалиста, при соблюдении диеты людям свойственно отказываться от жирных продуктов, хотя это совсем не обязательно, поскольку при уменьшении жиров в рационе люди, как правило, начинают есть больше углеводов.
Кроме того, жирная пища насыщает быстрее и дольше сохраняет чувство сытости.
Еще одна ошибка, которую допускают люди в борьбе с лишними килограммами, - отказ от картофеля.
Хотя на самом деле вареный охлажденный картофель - источник резистентного крахмала, являющегося пищей для микрофлоры кишечника. В то же время такой продукт не провоцирует сильных скачков уровня глюкозы в крови.
Правда, отметила Янг, от картофельного пюре при диете все же лучше отказаться.
Напомним, по словам Янг, капуста является тем продуктом, который способен обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Также диетолог предупредила о вреде отказа от завтрака.