Согласно информации «МедикФорум», Диетолог-эндокринолог Антонина Гуреева сообщила о том, что некоторые продукты, включая клубнику и соевое молоко, могут быть особенно полезны для контроля за уровнем сахара в крови при диабете второго типа.
Известно, что к возникновению такого диабета приводит инсулиновая недостаточность в организме человека. Такая ситуация грозит серьезными последствиями для здоровья, но медицинские диетические корректировки позволят держать уровень глюкозы под контролем.
Специалист посоветовала к употреблению цельные растительные продукты, содержащие клетчатку при достаточно низком уровне калорий.
Также Гуреева порекомендовала употреблять бобовые. Особый гелеобразующий эффект помогает снизить уровень глюкозы на фоне того, как повышается чувствительность к инсулину.
Эксперт посоветовала и ягоды. В частности, по ее словам, следует обратить внимание на свойства клубники, которая поможет снизить негативный окислительный эффект при употреблении другой пищи.