На прилавках магазинах уже появились ранние арбузы. Однако руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы минздрава Московской области Зарема Тен посоветовала отказаться от их покупки.
В разговоре с РИА Новости врач объяснила, что ранние арбузы выращиваются с применением азотных удобрений, поэтому в них может быть превышено содержание нитратов.
«Нитраты в организме превращаются в опасные нитриты», - предупредила Тен.
Поэтому эксперт рекомендовала покупать арбузы, когда наступает сезон их созревания – это август и сентябрь.
Напомним, гастроэнтеролог Юлия Сластен рекомендует воздержаться от покупки арбузов до июля. Также об опасности ранних арбузов рассказала нутрициолог Марина Швецова.