Наталья Лаврентьева, врач-терапевт, подчёркивает, что атеросклероз развивается незаметно и проявляется, когда сосуд перекрывается на 70% и более. Борьба с последствиями атеросклероза таблетками часто неэффективна, поэтому важно работать с окислительным стрессом через питание.
Она отметила в беседе с lady.pravda.ru, что каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах, защищают ЛПНП от окисления, снижая риск атеросклероза и уровень «плохого» холестерина. Основные типы каротиноидов — лютеин (шпинат, капуста кейл), ликопин (помидоры, арбуз, грейпфрут) и бета-каротин (морковь, тыква, сладкий картофель), который превращается в витамин А. Антиоксиданты лучше усваиваются из цельных продуктов. Диета, богатая каротиноидами, улучшает состояние кожи и защищает её от ультрафиолета, что важно для активных людей.
Екатерина Лебедева, врач-дерматолог, отмечает, что кожа может сигнализировать о внутреннем состоянии организма. Проблемы с пигментацией или сосудистыми сеточками часто связаны с недостатком антиоксидантов. Каротиноиды придают коже здоровое свечение, которое многие принимают за загар.
Крепкий иммунитет, поддерживаемый витаминами, защищает организм от вирусов. Обычная простуда может осложниться проблемами с сердцем, поэтому антиоксидантная защита важна для здоровья.
Диета, богатая антиоксидантами, помогает предотвратить атеросклероз, улучшить состояние кожи и укрепить иммунитет.