Сахалинская область отчиталась о заметном росте выпуска молочной продукции: сыров стало больше на 31%, молока для детского питания — на 22%, сливочного масла — почти на 17%, творога — на 4%. В правительстве региона связывают это с субсидиями на инвестиционные цели и компенсацией части операционных затрат. Однако за этими цифрами скрывается менее радужная картина.
Поголовье коров в области за год сократилось на 11,5%, а к концу мая — уже на 14,1%, до 6 219 голов. Общее число крупного рогатого скота уменьшилось на 8,5%, свиней — на 11,3%, овец и коз — на 12,5%. Крупные сельхозорганизации потеряли почти 14% коров. При этом валовой надой молока за первые пять месяцев 2026 года составил 15 962,5 тонны — на 1% меньше, чем годом ранее.
Разрыв объясняется ставкой на продуктивность и глубокую переработку. Крупные комплексы, такие как «Грин Агро-Сахалин» с более чем 4,5 тыс. голов голштинской породы, дают надои выше средних по региону. На три ведущих предприятия приходится свыше 80% питьевого молока и более 90% сливочного масла. Малые хозяйства, например фермеров Елены Азеевой и Надежды Зиминой, прибавили более 7%, но их вклад в общий рост остаётся скромным.
Регион действительно стал меньше зависеть от привозной продукции: самообеспеченность молоком выросла с 30% в 2019 году до 79%, и Сахалин входит в тройку лидеров Дальнего Востока. Но нынешний рост держится на небольшом числе крупных игроков и их продуктивности, а не на расширении стада. Если поголовье продолжит падать, даже высокая продуктивность не сможет бесконечно компенсировать потери.