В KFC появятся наггетсы, напечатанные на 3D-принтере

Международная сеть ресторанов заявила о начале использования новых технологий при производстве пищевых продуктов.

В KFC появятся наггетсы, напечатанные на 3D-принтере

Компания 3D Bioprinting Solutions, занимающаяся разработками в сфере 3D-биопечати, вместе с KFC объявили о работе над совместным проектом. В результате в меню сетевого фастфуд-гиганта появятся наггетсы из мяса, созданного на 3D-принтере.

Продукт будет создан из растительного белка (производного продукта соевых и бобовых культур) и куриного мяса, выращенного по технологиям клеточного мяса. 

Представители 3D Bioprinting Solutions утверждают, что готовые наггетсы не будут отличаться от оригинала ни видом, ни вкусом, а внедрение в производство новых технологий сможет помочь в сохранении окружающей среды.

Пробная партия будут готовы уже к концу года, но массовое производство станет возможным после получения необходимых сертификатов.

 

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен