В сухих пайках, предназначенных для питания пассажиров авиакомпаний, были обнаружены опасные для здоровья огурцы. Проверка Роспотребнадзора выявила, что содержание нитратов в овощах составило 674 миллиграмма на килограмм при максимально допустимой норме в 400 мг/кг.
Такое превышение может привести к тяжелым отравлениям и даже летальному исходу из-за развития гипоксии — кислородного голодания тканей организма. Инцидент произошел на производстве одной из ведущих российских компаний в сфере бортпитания.
Расследование показало, что проблема оказалась глубже, чем просто некачественная продукция. Маркировка на упаковках огурцов была поддельной: указанная на ней фирма ООО «ТТК» заявила, что не имеет отношения к этим поставкам и не заключала договоров с выявленным поставщиком — ООО «Джифрут». Представители «ТТК» намерены подать в суд за подделку документов.