В прошлом году Роспотребнадзор по Самарской области провел проверку хлебобулочных изделий, которые продаются на полках магазинов региона. К сожалению, были выявлены нарушения — в магазинах продавали хлеб и булочки с бактериями, которые вызывают инфекционные заболевания.
В результате проверки выяснилось, что 1,6% исследованных проб не отвечало необходимым требованиям по микробиологическим показателям. Всего были проверены 1631 образец. По данному факту в отношении ответственных лиц были выписаны штрафы на общую сумму в размере 50 тысяч рублей.