Результаты исследования направили в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер, в том числе для предотвращения поступления некачественной продукции в оборот.
Окситетрациклин относится к противомикробным ветеринарным препаратам, остаточное содержание которых в пищевых продуктах подлежит контролю. Как отмечают специалисты, регулярное поступление избыточных количеств антибиотиков с пищей нежелательно из-за риска формирования антибиотикорезистентности и возможного воздействия на кишечную микробиоту.
Вопросы качества продуктов, поступающих в социальные учреждения региона, ранее рассмотрели на заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области. Руководитель регионального Управления Россельхознадзора Евгений Чёрный сообщил, что в 2026 году в 16 бюджетных организациях отобрали 50 проб продукции для лабораторных исследований.
Нарушения требований технических регламентов выявили в восьми учреждениях. Таким образом, нормативам не соответствовали 28% исследованных проб. Для сравнения, в 2025 году этот показатель не превышал 19%. По информации территориального управления Россельхознадзора, вся выявленная в 2026 году некачественная продукция была произведена семью предприятиями. Среди них — молокозавод из посёлка Урицкого Орловской области. В семи пробах его молочной продукции обнаружили лекарственный препарат клозантел.
В отношении предприятия аннулировали четыре производственных ветеринарных сертификата на почти четыре тонны сметаны, творога и молока, а также признали недействительными пять деклараций о соответствии. Кроме того, по согласованию с прокуратурой провели внеплановую проверку. По части 2 статьи 14.43 КоАП РФ завод оштрафовали на 30 тысяч рублей. Информацию о выявленных нарушениях направили в прокуратуру, Роспотребнадзор и региональное управление ветеринарии.
Остальные предприятия, продукция которых не прошла проверку, расположены в Московской, Рязанской, Смоленской и Ленинградской областях. Сведения о нарушениях передали в соответствующие территориальные управления Россельхознадзора.
Контроль за мясным сырьем: в Орловской области 63 предприятия общепита получили предостережения.
В Орловской области аннулировали семь деклараций на крупную партию зерна.