Проверки направлены на предотвращение использования сырья животного происхождения без необходимой ветеринарно-санитарной экспертизы и сопроводительных документов, сообщили в ведомстве.
Один из случаев выявили в шашлычной Орла. При мониторинге информационной системы «Меркурий» специалисты обнаружили отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье, которое использовалось для приготовления блюд, представленных в меню сервиса доставки.
По данным Россельхознадзора, это может свидетельствовать о закупке сырья и реализации готовой продукции вне государственного ветеринарного контроля. Владельцу заведения объявили предостережение.
Среди наиболее распространенных нарушений в регионе ведомство называет отсутствие регистрации в компоненте «Цербер» и невозможность оформить ветеринарные сопроводительные документы на используемое сырье. Информация о выявленных нарушениях направлена в региональные управления Роспотребнадзора и прокуратуру Орловской области.
В Орловской области за восемь месяцев собрали 44,5 млрд рублей налогов.
В Орловской области аннулировали семь деклараций на крупную партию зерна.