Гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик рассказала, что осенью и зимой особенно важно поддерживать организм через питание, влияющее на работу нервной системы и помогающее естественным способом повышать уровень серотонина и дофамина.
Ключевую роль в этом играет аминокислота триптофан, из которой организм синтезирует серотонин. Однако триптофану нужны витамины группы B, магний, цинк и сложные углеводы, способствующие проникновению аминокислоты в мозг и ее превращению в гормоны счастья. В связи с этим нужно грамотно сочетать продукты, пояснила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
Чистик добавила, что есть продукты, особенно эффективно поддерживающие эмоциональное равновесие. Индейка является одним из самых богатых природных источников триптофана. В ней, кроме белка, много витаминов группы B.
Врач посоветовала есть рыбу жирных сортов (лосось, скумбрия, сельдь), которая обеспечивает организм омегой-3 и витамином D. Последний регулирует уровень дофамина и помогает бороться с сезонной усталостью.
Яйца и молочные продукты дают витамин B12 и цинк, которые необходимы для стабильной работы мозга. Орехи, семечки, темный шоколад содержат магний и антиоксиданты, защищающие нервные клетки и помогающие легче переносить стресс. Бобовые, овсянка, бананы укрепляют энергетику за счет сложных углеводов и мягко повышают уровень серотонина, подчеркнула эксперт.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о пользе кешью.