По сообщению врача и телеведущего Александра Мясникова в эфире телеканала "Россия 1", употребление продуктов, содержащих пальмовое масло, приводит к повышению уровня холестерина в крови.
Данный ингредиент часто используют в пищевой промышленности, например, при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. В процессе обработки этих жиров получаются так называемые транс-жиры, которые повышают уровень именно "плохого" холестерина.
Специалист призвал россиян не злоупотреблять продуктами с содержанием пальмового масла.