В семечках, отмечает Соломатина, находится магний, который благотворно влияет на нервную систему, расслабляет сосуды и понижает давление.
Витамин Е, содержащийся в семечках предохраняет клетки от окисления. Благодаря этому клетки могут нормально функционировать, что предотвращает различные заболевания, в том числе и болезнь Альцгеймера.
Клетчатка в семечках хорошо влияет на иммунитет и психическую систему.
Однако в беседе с «Москвой 24» Соломатина предостерегла людей с лишним весом от употребления семян подсолнечника, а также людей с острой формой заболеваний ЖКТ в стадии обострения.