Главная причина кроется в генетике. По историческим меркам комфортный быт появился совсем недавно, поэтому организм до сих пор живет по законам предков. При смене циркадных ритмов и сокращении светового дня тело начинает готовиться к зиме и стремится создать жировой запас энергии на случай дефицита пищи.
«Это абсолютно естественное действие организма, можно сказать, такая „прошивка“ у нас осталась от времен, когда зимой значительно меньше возможности для охоты и собирательства», — пояснила эксперт в беседе с РИАМО.
Второй фактор связан со здоровьем. Осенью активизируются бактерии, вирусы и микробы, что провоцирует всплеск простудных заболеваний. Организм интуитивно требует более жирной и горячей пищи, чтобы согреться и поддержать иммунитет. Кроме того, в прохладную погоду большинство людей предпочитает встречаться с друзьями не в парках, а в уютных кафе и фуд-кортах, где велик соблазн заказать сытные блюда.
Завершение сезона отпусков, окончание лета и пасмурная погода часто вызывают подавленное состояние. Многие стараются компенсировать нехватку солнца и тепла домашним уютом, пледом и вкусной едой, которая выступает быстрым источником эндорфинов.