«Опасными признакми являются трещины, вмятины или пятна на кожуре арбуза. Через такие повреждения внутрь плода могут проникнуть бактерии. Также следует насторожиться, если у мякоти странный вид: желтые или белые прожилки, неравномерный цвет, водянистая консистенция», — отметила Демьяновская.
Она добавила, что это может говорить о большом переизбытке нитратов или начале гниения.
Также эксперт в беседе с РИАМО рекомендует не покупать арбузы у дорог, так как они могут впитывать выхлопные газы и накапливать тяжелые металлы. Кроме того, следует избегать уже разрезанных плодов, потому что даже под пленкой в них быстро размножаются микробы, рассказала врач.
Ранее нутрициологи рассказали, как правильно питаться в жару.
Ранее эксперты рассказали о пользе авокадо.