По ее словам, овощ можно сохранить до весны, нового урожая, но в стране мало подобных хранилищ.
По этой причине большая часть картофеля пропадает до заморозков, рассказала она ТАСС. Из-за этого весной цены на овощ растут.
Ранее исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников заявил, что урожай 2024 года был ниже ожиданий.
В итоге Россия столкнулась с нехваткой почти 500 тонн картофеля, а общий урожай был ниже на 1,3 млн тонн.
Это вызвало рекордное подорожание овоща.