Как сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков, в России в течение одного или полутора месяцев цена на икру лососевых рыб продолжит снижаться. С начала 2021 года в стране было выловлено более 510 тысяч тонн тихоокеанского лосося, что оказалось на 90% больше по сравнению с уловом прошлого года. Информацию сообщает «Российская газета».
По мнению Шестакова, большой объем выловленной рыбы скажется на снижении цен на икру, однако это произойдет не сразу, а постепенно, так как производство икры из свежего улова еще идет.
Глава Росрыболовства отметил, что оптовые цены на красную икру уже снизились на 10% по сравнению с 2020 годом.
Фото: из открытых источников