Утренний приём пищи нельзя разделять по возрастным группам: младший школьник, ученик средней школы, старшеклассник.
Нутрициолог Жанна Коробейникова в интервью «Радио 1» рассказала о правильном школьном питании и свои рекомендации она начала с завтрака, который для всех возрастных групп детей должен отвечать только одному требованию - быть полноценным.
Правильное питание делает ребёнка здоровым и спокойным.
Образцом правильного питания должно стать то, чем дети питаются дома. Поэтому родители должны понимать, что их ребёнок не ест в школе лишь потому, что дома у него выработались вредные пищевые привычки.
На завтрак ребёнку нужно дать кашу, творог, яйца в любом виде. Заставлять есть утром нельзя, рекомендует Коробейникова. Но следует предоставить на выбор: каша на воде или молоке, сырники со сметаной или вареньем, яичница или омлет.
Эксперт рекомендует исключить из рациона питания школьника сахар и всё сладкое – пирожные, торты, печенье. Но дневной перекус может быть фруктами. Полезны орехи. Возможно дать пару долек горького шоколада.
В обед школьник обязательно должен съесть овощи, кусок мяса или рыбу. Жареное исключается. Важно в блюдо добавить сложные углеводы - крупы, макароны, бобовые и так далее.
Раз в неделю, как советует Коробейникова, для ребёнка можно устроить «день пищевого греха» и позволить ему съесть всё, что запрещалось. И пирожное, и жареное, и сладкое, и чипсы, и гамбургеры, и, конечно же, запить всё это колой.
Нутрициолог также советует соблюдать фруктовые паузы в жаркое время, а арбуз есть только в первой половине дня.