Россельхознадзор 11 июня сообщил о выявлении чрезмерного содержания плесени в быстрозамороженной клубнике, поступившей из Египта. Проверку провели специалисты воронежского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.
В ходе анализа установлено, что уровень дрожжей превысил допустимые нормы в два раза, а содержание плесневых грибков оказалось завышено более чем в 14 раз. Эти микроорганизмы выделяют микотоксины — токсичные вещества, способные вызвать аллергические реакции, расстройства кишечника и отравления, отмечают эксперты, сообщает издание glagol.press.
Также юрист объяснила, когда запрет на еду на рабочем месте считается законным. Кроме того, диетологи рассказали, правда ли полезен протеиновый йогурт.