Десерты обычно содержат большое количество жиров и углеводов, но «не всегда правильных», отметила завотделением клинической диетологии больницы имени Виноградова, врач-диетолог Пигарева. Это высококалорийные продукты и злоупотребление ими вредит организму, добавила эксперт.
Контролировать количество съеденных сладостей поможет правильный выбор времени для десерта, считает врач.
«На мой взгляд, десерт следует есть после обычной еды. Это более правильно, чем есть сладости просто так», - заявила Пигарева в интервью радио Sputnik.
По ее словам, съеденное основное блюдо уменьшает шанс, что человек съест большое количество сладкого, так как утолит свой голод.
Состав блюда, играющего роль основного, тоже имеет значение. Диетолог уточнила, что перед десертом лучше насытиться белковой пищей в сочетании с обильным овощным гарниром.
«После такой еды шанс съесть большое количество десерта точно будет минимальным», — уверена Пигарева.
Также это снизит вероятность резкого подъема уровня сахара в крови и уменьшит риск развития болезней, продолжила эксперт.
«Это будет хорошо, потому что сахар не даст большую нагрузку на поджелудочную железу, что снизит риск развития заболеваний из-за высокого сахара в крови», — пояснила Пигарева.