Подсластитель эритритол может спровоцировать образование тромбов. Материал на эту тему опубликован в New Cleveland Clinic.
Как говорится в статье, часто искусственные подсластители, содержащие эритрит, рекомендуют людям, страдающим от ожирения. При этом эритритол почти на 70% слаще сахара и плохо метаболизируется в организме, поэтому он попадает в кровь и покидает организм только с мочой.
Хотя это вещество и не влияет на уровень глюкозы в крови, ученые выяснили, что эритритол повышает на 80% риск развития болезней сердца и сосудов, например, сердечных приступов, инсультов и тромбозов. По мнению специалистов, это связано с тем, что эритритол способен быстро накапливаться в организме.
По заявлению исследователей, эти результаты также подтвердились в ходе двух последующих исследованиях.