Американские ученые выяснили, что растительный белок благотворно сказывается на здоровье женщин. В частности, по данным исследователей из университета Тафтса, он снижает риск развития рака, деменции, психических расстройств, диабета и проблем с сосудами у женщин.
Как говорится в The American Journal of Clinical Nutrition, это заявление основано на изучении данных 48 тыс женщин в возрасте от 38 до 59 лет.
Как оказалось, у тех, кто ел больше растительного белка, фруктов, овощей и цельных злаков, риск развития вышеперечисленных недугов был ниже на 46%.
В то же время, у тех, кто ел богатую животным белком пищу, было на 6% меньше шансов сохранить хорошее здоровье.
Напомним, нутрициологи называют вредными батончики-мюсли и каши быстрого приготовления.