В ходе одного из экспериментов, значительная часть участников сообщила об ощущении прилива энергии и улучшении самочувствия после утреннего употребления кофеиносодержащих напитков.
В исследовании приняли участие 236 студентов из Германии, которые в течение месяца вели дневник, отмечая количество потребляемого кофеина и своё общее состояние.
Основная часть участников исследования констатировала, что после употребления чая или кофе их настроение улучшалось, и они чувствовали себя более позитивно. При этом, негативные эмоции, в частности грусть, становились менее выраженными.
Учёные объясняют этот эффект воздействием кофеина на аденозиновые рецепторы. Это, в свою очередь, усиливает дофаминовую активность, вызывая ощущение бодрости. Кроме того, исследователи допускают, что данный эффект может быть связан с "перерывом" в потреблении кофеина во время сна.
Важно отметить, что утренняя доза кофе или чая оказывает аналогичное воздействие на людей с разным уровнем тревожности, депрессии или проблем со сном.
Однако, учёные подчёркивают, что чрезмерное употребление кофеина может привести к формированию зависимости. Кроме того, его употребление вечером может спровоцировать нарушения сна.
Ранее токсиколог призвал отказаться от приготовления блюд в фольге.