Согласно исследованию, опубликованному учеными Оксфордского университета в медицинском журнале PLOS, употребление более 700 мл алкоголя в неделю связано с ухудшением познавательных способностей. В исследовании были задействованы свыше 20 тысяч участников. Все они сообщили о количестве потребляемого алкоголя, а затем прошли тест на когнитивные способности. Также им была сделана магнитно-резонансная томография мозга.
При анализе результатов группа ученых обнаружила, что употребление более 700 мл алкоголя в неделю приводит к повышению уровня железа в областях мозга, связанных с контролем движения, обучением, познанием и эмоциями. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона и приводит к нарушению когнитивных функций в целом.