Основываясь на систематическом обзоре 77 и мета-анализе еще 45 исследований, в котором приняли участие 3050 человек, ученые из Университета Сарагосы заявили, что некоторые специи контролируют уровень сахара в крови.
Это черный тмин, корица, имбирь, куркумин и шафран, пишет Nutrients.
Так, оказалось, что корица снижает уровень сахара в крови, а куркумин - сокращает концентрацию глюкозы в крови пациентов с сахарным диабетом второго типа.
Самым сильным антигликемическим свойством обладают черный тмин, шафран, имбирь и куркумин, подытожили ученые.
Что касается имбиря, он не только контролирует уровень сахара, но и снижает уровень инсулина.
Правда, наибольший эффект специи оказывали в тех случаях, когда их принимали натощак в комбинации с лечением, предполагающим здоровое питание и физическую активность.
Напомним, ранее эксперт назвала чеснок продуктом, справляющимся с воспалением. Помимо прочего, врач рекомендовала присмотреться к рукколе, гранату, брюссельской капусте и к ее более доступным аналогам.