Ученые из Бразилии провели исследование и выяснили, что оливковое масло способно защитить организм от ожирения.
Результаты научной работы были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.
В рамках исследования специалисты из Университета Сан-Паулу кормили лабораторных крыс пищей с высоким содержание жиров, а часть грызунов дополнительно получала оливковое масло первого отжима.
У животных из второй группы масса тела осталась нормальной, а также у них уменьшилось воспаление в дугообразном ядре гипоталамуса. Оно страдает у грызунов при ожирении.
Ученые заявили, что оливковое масло первого отжима может стать перспективным способом профилактики метаболических нарушений, связанных с лишним весом.
Ранее ученые назвали жизненные ценности, которые нивелируют последствия диабета. Эксперт Плахотнюк заявил, что российские ученые добились успеха в биофабрикации.