Врач обратила внимание на исследование, которое провела группа ученых Университета Сонгюнгван. Специалисты выявили, что у мужчин, совершающих более трех десятков жевательных движений за один раз, наблюдалось снижение когнитивных функций. А диагноз деменции ставился почти на 30% чаще по сравнению с теми, кто пережевывает пищу менее интенсивно.
Павлова подчеркивает, что выводы исследования не следует воспринимать призывом к сокращению времени пережевывания продуктов питания. Она считает, что более тщательное жевание — скорее следствие, а не причина начинающегося слабоумия. Таким образом организм делает попытки простимулировать функции мозга, которые ослабевают на ранних, еще не диагностированных стадиях недуга.
Ранее мы информировали, что на зубных щетках ученые нашли неизученные вирусы и как кофеин уменьшает воспаление.