Ученые нашли микроорганизм, который позволяет есть жирное и не полнеть. Речь о бактерии Turicibacter.
Открытие сделали исследователи из Университета Юты.
Как сообщает Cell Metabolism, действие данной бактерии связано со снижением негативных метаболических эффектов от диеты с высоким содержанием жиров.
Эксперимент на мышах показал, что Turicibacter даже в небольших количествах продуцирует специфические жирные кислоты, которые нейтрализуют церамиды — липиды, накопление которых в организме связывают с развитием инсулинорезистентности, сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Мыши, которые получали бактерию, не только не набирали вес, но и демонстрировали лучшие показатели крови, например, уровень глюкозы в крови и улучшенный липидный профиль.
Правда, сама бактерия Turicibacter чувствительна к компонентам высокожировой диеты, что может подавлять ее рост в условиях, когда ее защитная функция наиболее необходима.
Ученый из Тольяттинского госуниверситета по итогам экспедиции в Якутию впервые установил взаимосвязь лесных пожаров и сокращения численности комаров в холодных экосистемах. Также археологи выявили сосуществование нескольких предков человека 3,5 миллиона лет назад.