Напитки на основе эспрессо также полезны благодаря высокой концентрации антиоксидантов, поддерживающих когнитивные функции. Наименее полезным вариантом специалисты называют растворимый кофе, в котором мало антиоксидантов и может содержаться акриламид. Таким образом, для получения максимальной пользы от напитка рекомендуется выбирать именно фильтр-кофе. При этом важно помнить, что кофе противопоказан людям с рядом заболеваний, включая гипертонию и проблемы с ЖКТ. Врачи напоминают, что даже самый полезный кофе следует употреблять в умеренных количествах.
Наука сегодня предлагает решения для проблем любого масштаба: от создания «зеленого» цемента и лечения ХОБЛ стволовыми клетками до ответа на простой вопрос, как правильно заваривать утренний кофе.