Кверцетин относится к группе флавоноидов и играет важную роль в защите растений от стрессов, укреплении клеточных стенок и стимулировании физиологических процессов.
Исследователи проанализировали данные предыдущих исследований и обнаружили, что кверцетин обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это вещество регулирует клеточные процессы, предотвращая повреждение тканей у человека, и влияет на ключевые пути, связанные со старением организма.
По мнению учёных, кверцетин может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, инсульта, диабета, деменции и возрастных патологий глаз. В некоторых исследованиях показано, что он замедляет прогрессирование этих заболеваний, модулируя воспалительные процессы, окислительный стресс и механизмы клеточной гибели.
Учёные считают, что новые технологии доставки и учёт индивидуальных особенностей организма могут повысить эффективность усвоения кверцетина. Однако для подтверждения его пользы и определения оптимальной дозировки необходимы дополнительные клинические испытания.