Вешенки выращивают в поселке Новый Снопок с 2021 года. На сегодня компания ООО «Лесторфмаш» нарастила производство до 12 тонн грибов в месяц.
Предприятие полностью оснащено оборудованием российского производства. В феврале компания открыла новую климатическую камеру, необходимую для выращивания вешенок. Она позволяет растянуть время плодоношения, благодаря чему ежемесячный урожай грибов вырос на три тонны.
В дальнейшем «Лесторфмаш» планирует построить еще один цех, а также запустить еще четыре камеры, что позволит расширить продажи вешенки на всю территорию Московской области.
Руслан Заголовацкий отметил, что сегодня продукцию орехово-зуевского предприятия можно приобрести в крупных сетевых магазинах под торговой маркой «Лес-Сад».