Несмотря на активное развитие агропромышленного комплекса, промышленное производство уступает место частному сектору. Ежегодно в области производят около 200 тысяч тонн картофеля. При этом в прошлом, 2025 году, новосибирские дачники собрали 170 тысяч тонн — это 75% всего регионального урожая. Для сравнения: в среднем по России на личные подсобные хозяйства (ЛПХ) приходится лишь 57% сбора «второго хлеба».
Текущая уборочная кампания 2026 года подтверждает эту тенденцию. По данным на конец сентября, в регионе выкопали урожай почти с 2 тысяч гектаров, собрав 34,9 тысячи тонн. Общий объем производства во всех категориях хозяйств традиционно составляет порядка 200 тысяч тонн.
Цифры и факты:
- Урожайность: С одной сотки новосибирские огородники собирают около 153 кг картошки. Это практически совпадает со средним показателем по стране (155 кг), но значительно уступает советским и постсоветским нормам.
- Тренд на закат огородничества: С 2016 по 2021 год площадь посадок картофеля в личных хозяйствах России сократилась почти на треть. Авторы исследования связывают это со старением сельского населения, нежеланием молодежи работать на грядках и доступностью овощей в магазинах.
- Исторический контекст: В 90-е годы доля продукции с огородов достигала 90%. Сейчас земельные участки все чаще превращают в газоны, однако картошка остается самой массовой культурой — ее выращивают примерно в половине российских ЛПХ.
Ситуация с урожаем в 2026 году осложнилась из-за аномальной засухи. Как отмечают аграрии, из-за жары и отсутствия дождей в августе урожайность снизилась примерно на треть. Клубни не набрали массу, из-за чего картошка на рынках и ярмарках Новосибирска подорожала по сравнению с прошлым годом.
В масштабах страны Новосибирская область (около 200 тыс. тонн) уступает лидерам производства: Татарстану (846 тыс. тонн), Башкортостану (446 тыс. тонн), Воронежской области (421 тыс. тонн) и Красноярскому краю (380 тыс. тонн).
Напомним, что в Новосибирске продают завод по производству картофеля фри за 270 млн.