Редкие белые трюфели были найдены в лесу под Новосибирском агрономом по имени Людмила Шубина. Людмила рассказала, что случайно обнаружила эти грибы, не особо ища их. Она заметила "странный бугорок" в траве, который оказался редким белым трюфелем.
Официальное название этого гриба - Choiromyces venosus. Хотя этот вид гриба не продается за огромные суммы, его часто используют для добавления в различные соусы. Обычно килограмм белого трюфеля стоит свыше 5 000 рублей.
Предполагается, что этот теплолюбивый гриб мог вырасти в Новосибирской области из-за аномальной жары.
Фотографии таких трюфелей иногда публикуются в группе "Грибы и грибные места Новосибирск НСО" в социальной сети "ВКонтакте", но часто они оказываются подделками.