Цель «INNOFOOD FORUM» заключается в привлечении разработчиков технологий, представителей органов власти федерального и регионального уровней, сотрудников научных центров, инвесторов, российских и иностранных производителей, представителей торговли, цифрового сервиса, агрохолдингов на единую платформу.
Кроме того, форум призван способствовать продвижению на мировые рынки отечественных технологий, разработок и продукции.
В ходе мероприятия особое внимание будет уделено альтернативным источникам пищи и пищевого сырья, персонализированному и специализированному питанию, умному и высокопродуктивному сельскому хозяйству, биологизированному, ответственному и органическому сельскому хозяйству, умным цепочкам поставок, а также малотоннажной и среднетоннажной химии.
Форум предусматривает проведение более 20 мероприятий в соответствии с актуальными повестками.