Как пишет турецкое издание En Son Haber, огурцы содержат большое количество воды, поэтому считаются низкокалорийным продуктом. Также в кожуре овоща содержится клетчатка, которая позволяет дольше сохранять сытость и уменьшает потребность в перекусах.
Также огурцы уменьшают аппетит, поэтому диетологи рекомендуют есть огурцы во время похудения.
Помимо этого, дольки огурцов можно наносить на кожу, чтобы привести ее в порядок. В частности, сок огурцы помогает облегчить боль от солнечных ожогов и снять отек.
Также огурцы снижают риск развития рака и нормализуют артериальное давление. В овоще содержится множество антиоксидантов и питательных веществ, которые обладают противораковыми свойствами. Речь идет о кукурбитацинах, они подавляют рост раковых клеток и являются важным средством профилактики.