Готовка на Новый год может привести к летальному исходу. Это доказали учёные.
Эндокринолог Ольга Павлова в своих социальных сетях рассказала о том, что необходимо после каждой готовки проветривать помещение. Учёные выявили, что при длительном термическом приготовлении пищи из продуктов в больших масштабах дифференцируются микрочастицы РМ 2,5. Весьма небольшие размеры данных частиц позволяют им проникать практически всюду.
Если такие частицы накапливаются в лёгких и сосудах, то человек может заболеть астмой и даже инсультом.
Для защиты от них Павлова рекомендовала применять на кухне вытяжку и очистители воздуха. Кроме того, очень полезно не злоупотреблять приготовлением сложных блюд, достаточно делать упор на те же салаты.