Врач-терапевт Сабина Дельманова из Видновской клинической больницы рассказала, почему нельзя покупать грибы у дороги. Она объяснила, что грибы впитывают вещества из земли и воздуха, поэтому собирать и покупать их стоит только в правильных местах.
Эксперт не рекомендует собирать грибы вдоль дорог, в промышленных зонах, возле аэропортов, во дворах домов, городских парках и на газонах. В городской черте стоит быть очень осторожным при сборе грибов или лучше вообще не делать этого, пояснила она в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня».
Сабина Дельманова также не советует покупать грибы у случайных продавцов у дороги. Собранные или долго находящиеся рядом с дорогой грибы могут накапливать вредные вещества от выхлопных газов, что может привести к проблемам со здоровьем.
Врач напомнила, что если вы идёте в лес самостоятельно, то лучше вернуться до обеда, чтобы переработать собранные грибы. Срезанные грибы нельзя долго хранить.