По словам специалиста, есть соленые или маринованные овощи каждый день нельзя. Все ээто приведет к задержке жидкости в организме и отекам. Также употребление в пищу солений может отразиться на состоянии сосудов, сердца и почек. В частности, выводимые соли могут осесть в области почечных лоханок, а это вызовет мочекаменную болезнь. пишет RT.
Также во время термообработки овощей разрушаются основные витамины и микроэлементы, из-за чего продукт становится бесполезен. Особенно опасны для человека домашние консервы с добавлением аспирина.