По словам Соломатиной, в редисе есть фитонциды, поэтому он не хуже чеснока и лука способен бороться с болезнетворными бактериями. Горчичное масло в составе редиса не дает вирусам и вредным бактериям проникнуть в организм. Иммунитет у пожилых людей сильно уязвим, поэтому у тех, кто ест редис, снижается риск подхватить вирус.
Калий и магний, которым богат корнеплод, поддержат работу сердца, сосудов и укрепят кости. А витамин PP улучшит кровообращение. Флавоноиды и другие антиоксиданты защищают клетки от разрушения, отметила диетолог в беседе с «Московой 24».