Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Масло сливочное - 80 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Шоколад молочный в каплях - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 100 г
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до однородного состояния.
Влейте в массу растопленное сливочное масло и растительное масло. Не переставайте помешивать.
Добавьте апельсиновый сок и разрыхлитель.
Добавьте муку и замешайте тесто. После дайте ему немного настояться.
Форму для выпекания кексов смажьте маслом и, поместив в нее специальные бумажные формы, залейте тесто (по столовой ложке). Добавьте шоколадные капли.
Выложите еще немного теста сверху, закрывая шоколадные капли. Поместите кексы в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Остывшие кексы подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Фото: vilkin