Анализ данных сканирования мозга выявил, что у грызунов с лишним весом активность зон, отвечающих за удовольствие от приема пищи, была значительно ниже. Исследователи объяснили этот эффект дефицитом нейротензина — пептида, который усиливает действие дофамина, отвечающего за положительные эмоции.
По словам профессора Стефана Ламмела, одного из авторов исследования, подобная ситуация может наблюдаться у людей, регулярно употребляющих фастфуд: еда становится привычной, но не приносит ожидаемого удовольствия.
Специалисты также выяснили, что восстановление уровня нейротензина позволяет не только вернуть радость от приема пищи, но и снижает потребление калорий, уменьшает тревожность, улучшает подвижность и способствует нормализации веса. Ученые считают, что этот механизм может стать основой для разработки новых методов борьбы с ожирением.
Ранее врач рассказал, чем опасен кашель после еды. Также эксперт Лялина рассказала о методах проверки продуктов на наличие антибиотиков.